Vinhos Cuenca

Um lindo rosé francês da região provençal. De coloração “casca de cebola”, é um rosé leve e aromático, com notas de frutas vermelhas maduras e flores. 🍇 Rosé: Cinsault, Syrah e Grenache 📍 Local: Provence 🚀 Teor Alcoólico: 12% 🗓️ Safra: 2020

Cor de casca de cebola, clássica coloração provençal. Aromas intensos de frutas tropicais como suco de cranberry, cereja verde, pêssego verde, carambola e florais de lírios. Em boca é de médio corpo para leve, com boa acidez, leve sensação de doçura, álcool bem integrado com a força da fruta e a acidez pronunciada. 🍇 Rosé: 100% Cabernet Franc 📍 Local: Val de Loire – Saumur 🚀 Teor Alcoólico: 12% 🍷 Amadurecimento: sem passagem por madeira 🗓️ Safra: 2020

Chardonnay cremoso e com boa presença de fruta fresca nos aromas. As vinhas estão localizadas em solos calcários, o vinho resultante é aromático e intenso. O mosto passou por uma breve maceração pré-fermentativa com as cascas, e 30% fermentou em carvalho francês de tosta média, os outros 70% fermentaram em inox. 🍇 Branco: 100% Chardonnay 📍 Local: Languedoc-Roussillon - AOC Pays d'Oc 🚀 Teor Alcoólico: 13% 🍷 Amadurecimento: 30% do vinho fermenta em carvalho francês 🗓️ Safra: 2021

Pinot Noir típico, fresco e delicado. Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos. Os aromas são de morango maduro, cereja em calda e violetas. Em boca é leve, seco, fresco, com boa acidez, taninos pouco presentes e álcool bem integrado ao conjunto. 🍇 Tinto: 100% Pinot Noir 📍 Local: Languedoc-Roussillon - AOC Pays d'Oc 🚀 Teor Alcoólico: 13% 🍷 Amadurecimento: sem passagem por madeira 🗓️ Safra: 2021 ⭐ Aprovado-sommelier Gabriel Reale

De cor rubi intenso com reflexos violáceos, com aroma de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e ameixas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-branca. Em boca é médio corpo, com taninos maduros e final de boca fresco, destacando-se por frutas vermelhas maduras, notas herbáceas e toques de especiarias. 🍇 Tinto: 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon 📍 Local: Bordeaux 🚀 Teor Alcoólico: 13,5% 🍷 Amadurecimento: estágio em carvalho 🗓️ Safra: 2016 ⭐ Aprovado-sommelier Gabriel Reale